日本酒ブロガーのgodanismさんより、宅飲み会のお誘いを受け

参加してきました。

題して「ごーだ宅飲み会　対決列島編」

新潟に店を構えるカネセ商店さんの「カネセオールスターズ」の12本と

ごーださんチョイスによる8本、計20本を東西分けて飲み比べという企画です。



では早速、その日出たお酒を。

房島屋　純米吟醸　生　直汲み
岐阜県揖斐郡：所酒造

奈良萬　純米吟醸　おりがらみ　生
福島県喜多方市：夢心酒造




而今　純米吟醸　千本錦　無濾過生
三重県名張市：木屋正酒造

亜麻猫　特別純米　発泡
秋田県秋田市；新政酒造




山の壽　純米吟醸　山田錦　無濾過生
福岡県久留米市：山の壽酒造

十四代　純米吟醸　生
山形県村山市：高木酒造




鍋島　大吟醸　IWC　２２BY
佐賀県鹿島市：富久千代酒造

乾坤一　大吟醸　斗瓶取　２２BY
宮城県柴田郡：大沼酒造




仙介　特別純米　しぼりたて
兵庫県神戸市：泉酒造

謙信　純米吟醸　直汲み
新潟県糸魚川市：池田屋酒造




長陽福娘　純米吟醸　直汲み　生
山口県萩市：岩崎酒造

一白水成　純米吟醸　生
秋田県南秋田郡：福禄寿酒造




貴　特別純米　中取り　無濾過生
山口県宇部市：永山本家酒造

屋守　純米　おりがらみ　生
東京都東村山市：豊島屋酒造




あまのさけ　あらばしり　8号
大阪府河内長野市：西條合資会社

仙禽　純米吟醸　生
栃木県さくら市：仙禽酒造




大倉　純米吟醸　直汲み　生
奈良県香芝市：大倉本家

奥能登の白菊　純米　おりがらみ　生
石川県輪島市：白藤酒造




川鶴　純米　直汲み
香川県観音寺市：川鶴酒造

北安大国　純米吟醸　生原酒
長野県大町市：北安醸造





料理ものすごくおいしかったのでご紹介。




レンコンのきんぴら




そら豆の白和え




新たまねぎのサラダ




カツオの薬味たっぷり




クレムドサンタギュールとクラッカー




キンメの塩麹漬け




鶏もも塩焼き




豚肉とじゃがいもの照り煮




山芋の千切り




鰯の缶詰




コールスロー

あと、写真には撮っていませんが

いちご煮ご飯や椎茸焼き、nameさん差し入れの熟トマトや

diansさん差し入れの半熟ちーずけーきなども振舞われました。



東西分けての呑み比べ、個人的な考え、思い入れなど反映してか、

多少採点に迷った所もありました。



出品されたお酒、料理のおいしさと

とても個人宅で開かれるような会ではなく、

本当に最後まで楽しませてもらいました。

ごーださん、会の準備から進行まで本当にお疲れ様でした。

そして、ご馳走様でした！！

今度はどこかお店で一杯やりましょう～


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3月3日のひな祭りの日に、とある会に参加してきました。




その名も「おり＆にごり酒を楽しむ会」

会場は、吉祥寺中清さん。

旨い酒とうまい蕎麦が同時に食えるなんて・・・

と、考えるとヨダレががが（笑）



主催者からメッセージを載せさせてもらいます。

********************

今日は楽しいひな祭♪

子供のころ、ひな祭りの飲み物といえば白酒や甘酒が定番でした。

月日は流れ、ひな祭りの飲み物といえば、そう、にごり酒です

にごり酒と言っても、にごり、おり、ささにごり、おりがらみ等々

呼び方は蔵によって変わります。

おりの量はドロドロと濁ったものから、ほんのりと薄化粧したものまで

幅があります。

味は甘口から辛口。飲み口は炭酸がシュワシュワした爽快なものから、

どっしりとフルボディのものまで多種にわたります。

にごり酒ばかりを集めたらどうなるか？そんな思い付きから

企画した実験的な会です。

春の弥生の　この良き日♪

おり＆にごり酒をお楽しみください。


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にごり好きとしては始まる前から期待が高まる会でした。




では、出品酒のご紹介。


・鯉川　亀治好日　純米吟醸　うすにごり酒　五百万石
　山形県東田川郡：鯉川酒造

・大信州　純吟にごり　生
　長野県松本市：大信州酒造

・十二六　どぶろく　生
　長野県佐久市：武重本家酒造

・醸し人九平次　純米吟醸　うすにごり生酒　五百万石
　愛知県名古屋市：萬乗酒造

・長陽福娘　山田錦　辛口純米　にごり酒　生
　山口県萩市：岩崎酒造

・醸し人九平次　純米吟醸　うすにごり生酒　山田錦　秋貞酒店別注
　愛知県名古屋市：萬乗酒造

・外ヶ濱　吟醸　生　にごり　FLOWER SNOW
　青森県青森市：西田酒造

・日高見　吟醸うすにごり　生
　宮城県石巻市：平孝酒造

・今錦　純米吟醸　生詰　２２BY
　長野県上伊那郡：米澤酒造

・王禄　意宇　純米大吟醸　直汲み無濾過本生　仕込み第２４号
　島根県松江市：王禄酒造

・篠峯　どぶろく　生
　奈良県御所市：千代酒造

・篠峯　どぶろく　生　２２BY
　奈良県御所市：千代酒造

・花泉　純米にごり酒　火入れ　２２BY
　福島県南会津郡：花泉酒造



実験的な会と言っていましたが、なんとも素晴らしい会でした。

にごり好きとしては、是非来年もして欲しいですね！！

主催のキャミパンさん、中清の親父さん、ありがとうございました。

会に参加した皆様もご苦労様でした♪


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自分の中で滋賀のお酒で一番呑んでいる銘柄というと不老泉です。

そのくらい、滋賀＝不老泉という具合でしたので

他の滋賀の地酒はノーマークでした。

しかし、その位を揺るがすお酒を頂いたので、今回の記事に。


笑四季　アンタイド　純米酒

滋賀県甲賀市：笑四季酒造


こちら、滋賀県産山田錦を70％で仕込んだ純米酒


ススン。ササー。クワッ。

【ススン】

杯に注ぎ鼻を近づけると、そっと果実香が香ります。

この感じは好きな部類ですね～。


【ササー】

一口含むと、含み香は青りんごのような香りが広がりつつ

グッと純米酒らしい旨味が広がります。


【クワッ】

そして・・・

その後に、酸味が襲ってきます！！



その後には、自分がいうのもおこがましいですが、

これから流行ると感じるような酸味が一気にきます。

そして、その酸味が終始楽しませつつ・・・ご馳走様でした。


実は今年は四季笑酒造さんのお酒を何本か呑もうかと、

思案していたのですがこれは何本か追いかけたくなりました。

心の底からおいしかったです！！ご馳走さまでした！！



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1月の事ですが、とある酒の会に参加してきましたので、

今さらながら記事に（汗）

場所は、吉祥寺　中清さん。

前回も参加しましたが、

第三回　酒呑もう！頑張れ東北の会　兼　新年会　となります。

さて、その日出ました出品酒を。






・　千両男山　本醸造　生酒 　
　　岩手県宮古市：菱屋酒造　　

・　栗駒山　特別純米酒　しぼりたて生
　　宮城県栗原市：千田酒造

・　墨乃江　BY1号　純米吟醸　生酒
　　宮城県石巻市：墨廼江酒造

・　浜娘　純米酒生搾り
　　岩手県上閉伊郡：赤武酒造

・　写楽　蔵の華　純米酒　火入れ　22BY
　　福島県会津若松市：宮泉銘醸

・　日高見　感謝の手紙　純米　初しぼり生酒
　　宮城県石巻市：平孝酒造

・　酔仙　初酒槽　本醸造　無濾過生原酒
　　岩手県陸前高田市：酔仙酒造

・　萩の鶴　美山錦　純米吟醸　中取り　生酒
　　宮城県栗原市：萩野酒造

・　磐城壽　しぼりたて生酒
　　山形県長井市：鈴木酒造　長井蔵

・　乾坤一　特別純米辛口生酒
　　宮城県柴田郡：大沼酒造

・　華心　純米大吟醸　宮城県鑑評会出品酒　蔵の華45%　22BY
　　宮城県気仙沼市：男山本店

・　大観 特別純米 しぼりたて生新酒
　　茨城県日立市：森島酒造





やはり、東北のお酒はどれもうまいですね。

震災から間もなく１年になりますね。

ガレキの問題なので、復興が中々進まないと聞きます。

その辺りの事は、人それぞれ意見があると思いますので、

ここでは控えさせてもらいますが、なんとか復興を成し遂げ、

元通りとなると難しいかもしれませんが、みんなが笑顔で日々暮らせる東北に戻って欲しいものです。


会主催者のキャミパンさん。中清の親父さん。

そして、同席した皆様お世話になりました！！

お次は、にごりの会ですね・・・？

その時はまたよろしくお願いします！！


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第三弾となるNEXT５を開栓しました。


この日をどれだけ楽しみしていたことか


NEXT FIVE　EMOTION2011

秋田県南秋田郡：福禄寿酒造



今回は・・・

仕込み水：白瀑の山本合名

洗米、蒸し：春霞の栗林酒造

酒母：新政、やまユなどの新政酒造

麹：ゆきの美人の秋田醸造

もろみ：一白水成の福禄寿酒造


という工程の為瓶詰めは福禄寿酒造で行われています。

その為、裏の印刷も福禄寿酒造


さて呑んでみました。


果実香がほんのりと来ます。

香りだけかぐと、普段から日本酒を嗜む方達からすると

今流行りのタイプだと、判別できると思います。


味わいは、濃いですね～。

しかし、濃いだけでなく、少しだけ感じられる〆の苦味もまた良いです。

この〆のおかげか次々と注いでしまいますが、内容量は５００ml。

あと少しでいいので、四合瓶でもうちょい日にちをかけて呑んでみたいですねー。


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