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やはり、暑くなってくるとビールや焼酎のロックに


逃げがちになってしまいます。


そして最近、フルーティー路線の日本酒を呑んでないなぁ~。


なんて思いから週末に開栓したのが『山間』



山間 T4亀口直詰生
山間t4 新潟県上越市:新潟第一酒造



開栓してから今日で3日目になります。
相変わらず、栓を開けるたびに「ポンッ」といい音を出してくれます。


熟れたような果実感のあるフルーティーさと、

呑み込む手前でくる、軽やかな酸味が何ともいえません。



前回は、4合瓶を呑みましたが、あっという間に無くなってしまった為


今回は、じっくりと呑んでいきたいと思います。



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