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先週の土曜に開栓しました、『山間T4亀口直詰生』ですが、

本日呑み干しました。



山間呑みきり



さすがに、シュワシュワ感やピリピリ感などはなくなりましたが、


その代わり甘みを感じられるように・・・。

フルーティさと同時に味わえる甘みですが、

すごくやさしい甘さに感じます。


中国の飴細工の「龍のヒゲ」?みたいな繊細なイメージです。


山間、本当に楽しめました。


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そして、冷蔵庫に一本空きができたところに

すかさずやってきた、『而今 純米吟醸 八反錦火入れ』


而今八反火入れ購入


こちらは、いつ開栓しようか楽しみです!!



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