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購入してから約半年。

そろそろ呑まないと。ということでこちらを開栓。


而今 純米吟醸 千本錦無濾過生
IMG_1602而今千本錦無濾過生 三重県名張市:木屋正酒造



開けてから5日程経った味わいです。

ふわわ~ん。ぐーー。ククッ。

【ふわわ~ん】
口に含むと、軽快な香りが広がります。


【ぐーー】
舌上で甘みが広がりますが、少々抑えめ。
甘み自体は、去年ほど甘くない感じかな?


【ククッ】
程良いアクセントという具合で苦味で〆。
余韻は短めで、ひけの良さを感じます。


今回は燗酒せず冷一本でいかせてもらいました。

今思うと、一回くらい燗にしてもよかったかな?と

ちょいと後悔です(汗)


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