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第三弾となるNEXT5を開栓しました。


この日をどれだけ楽しみしていたことか


NEXT FIVE EMOTION2011
IMG_1955NEXT5Emotion
秋田県南秋田郡:福禄寿酒造




今回は・・・

仕込み水:白瀑の山本合名

洗米、蒸し:春霞の栗林酒造

酒母:新政、やまユなどの新政酒造

麹:ゆきの美人の秋田醸造

もろみ:一白水成の福禄寿酒造


という工程の為瓶詰めは福禄寿酒造で行われています。

その為、裏の印刷も福禄寿酒造


さて呑んでみました。


果実香がほんのりと来ます。

香りだけかぐと、普段から日本酒を嗜む方達からすると

今流行りのタイプだと、判別できると思います。


味わいは、濃いですね~。

しかし、濃いだけでなく、少しだけ感じられる〆の苦味もまた良いです。

この〆のおかげか次々と注いでしまいますが、内容量は500ml。

あと少しでいいので、四合瓶でもうちょい日にちをかけて呑んでみたいですねー。


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